Potrebno:
- 280 g brašna
- ½ kašičice sode bikarbone
- ¾ kašičice soli
- 225 g putera
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 150 g žutog šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 kašike vode
- Na vrh kašičice soli
- 150 g seckane crne čokolade
- 6 čenova iseckanog crnog belog luka
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte brašno, sodu bikarbonu i so. Posebno umutite puter i šećer. Dodajte jaje, zatim ekstrakt vanile i vodu i mutite i dalje. Postepeno dodajte mešavinu brašna. Mešajte dok se sve ne sjedini. U smesu sipajte seckanu čokoladu i crni beli luk.
Kašikom za sladoled formirajte kuglice od testa i ređajte na pek papir. Napravite dovoljno mesta između keksića jer će se tokom pečenja raširiti. Zagrejte rernu na 180C i pecite. Nakon 10 min otvorite rernu i malo protresite pleh kako bi splasnuli i pecite ih još 6 minuta ili dok ne porumene po ivicama. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
