Potrebno: Priprema: U velikoj posudi pomešajte brašno, sodu bikarbonu i so. Posebno umutite puter i šećer. Dodajte jaje, zatim ekstrakt vanile i vodu i mutite i dalje. Postepeno dodajte mešavinu brašna. Mešajte dok se sve ne sjedini. U smesu sipajte seckanu čokoladu i crni beli luk. Kašikom za sladoled formirajte kuglice od testa i ređajte …
Keksići sa komadićima čokolade i crnim belim lukom Pročitaj još »
Potrebno: Priprema: Dobro operite krompir i neoljušten stavite da se kuva u veliku šerpu slane vode. Kuvajte sve dok ne omekša. Procedite i ostavite da se ohlade a zatim presecite po dužini na pola. Kašičicom izdubite krompir. Dobijene čamčiće premažite sa 20g istopljenog putera, posolite i pobiberite te stavite na podmazan pleh. Pecite u prethodno …
Krompir u čakširama punjen belim lukom crne boje Pročitaj još »
Sastojci: Priprema: Oljuštite krompir i isecite na četvrtine pa zatim ubacite u ključalu slanu vodu. Kuvajte dok ne omekša. Obaren krompir prebacite u veliki pleh u koji ste pre toga sipali 2 kašike maslinovog ulja. Preostale dve kašike prelijte preko krompira, posolite i pobiberite. Stavite u rernu i pecite 20ak minuta. Povremeno promešajte. Dodajte fermentisani …
POTREBNO: PRIPREMA: U manjoj činiji sjediniti krem sir i mleko. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Ukoliko pomenuta količina mleka nije dovoljna, dodajte još malo. Sada dodajte seckani vlašac i izgnječene čenove Crnog bisera. Dobro pomešajte da se sjedini. Probajte, ukoliko je potrebno dodajte još vlašca. Namaz stavite u frižider. Možete služiti odmah mada je …
Beli luk crne boje, fermentisani luk i stareni luk su različiti nazivi za istu stvar – beli luk koji je nastao u procesu tokom kojeg se kontrolišu temperatura i vlažnost. Tokom nekoliko nedelja zrenja dolazi do Malardove reakcije, odnosno reakcije između aminokiselina i šećera usled čega luk tamni i dobija specifični ukus. Ovaj luk je …
ZDRAVSTVENI BENEFITI FERMENTISANOG BELOG LUKA Pročitaj još »
(recept preuzet od Silvie Fountaine) Potrebno: Izblendirati sve sastojke. Ukoliko je sos previše redak ili gust, dodavanjem ulja ili vode možete postići željenu konzistenciju.
Pojesti kvalitetan doručak je vrlo važno, ali još je bolje kada je začinjen pikantnim sastojcima poput fermentisanog belog luka. Da ne biste razbijali glavu sa idejama evo jednog predloga za sendvič. Potrebni sastojci:– Hleb po izboru– Malo tahinija– Fermentisani beli luk Crni biser– 1 avokado– Pola limuna– Maslinovo ulje– So i biber Uputstvo za pripremu: …